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Amor contenido en un saco

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En el siglo XVII Valencia era una potencia sedera. Doscientos años más tarde una plaga...

Barbecho

El barbecho es una técnica utilizada en agricultura en la que durante uno o dos...

Colibol (edición limitada)

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Colibol está inspirado en el paisaje más preciado de València: su huerta, que ponemos en...

Coper vase

El verde cobre y los símbolos utilizados por nuestros tatatataTRATRÁrabuelos nos definen en el Mediterráneo....

Dignity

Dignificar el momento del desayuno para que todo lo que suceda después esté a la...

El reflejo del Komorebi

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“Komorebi” es una palabra japonesa intraducible. Sin equivalente. Única. Se utiliza para definir la luz...

La Cabina

Reflexión. El chef @jordirocasan dijo en una entrevista que los problemas de afonía crónica que...

Mediterranean Bits

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Mediterranean Bits son trocitos de información de épocas pasadas. Son cobalto y verde cobre,...

Platos Platónicos

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Son historias torneadas desde la primera letra por Ana illueca. Seis historias de amor platónico...

Silk pottery

El "espolín" es un tejido de seda realizado de forma artesanal en Valencia desde el...